2023年の3月11日

忘れちゃいけない日はこの日だけではないけれど、
3月10日の東京大空襲と3月11日の東日本大震災は風化させちゃいけないと思ってます。

今年もYahoo!とLINEから3.11と検索すると10円寄付されます。
search.yahoo.co.jp

先日非常食のチェックをしたら賞味期限過ぎてました。。。
アルファ米が4袋。
長期間保存できるし、消費じゃなくて賞味期限だから食べます。
発見した日にわかめご飯食べました。
水でも戻せるけど、非常時ではないのでお湯で戻したのであったかい状態でいただきました。おいしかったです。
1袋を1回で食べるには多かった。母とふたりだったらちょうどいいぐらいの量でした。
1膳分は冷凍したので今日食べる予定です。

尾西食品 アルファ米12種類セット (非常食・保存食)　

食べたら補充しなきゃなので↑これを買いました。
バリエーションあるし、セールで安くなってたので。

リュック、トイレ、衛生用品、食料、飲料などなど、非常用の物をふたり分用意してたけど、母が使うことがなかったのはよかったです。
リュックは2つあっても持てないので姪にあげちゃいました。
hatarakivachi.hatenablog.com

何かが起こった時にどうすればいいのか？ケアマネさんや区役所で相談したりしてたけど、車椅子の母を守りきれるかはずーっと不安でした。
ひとりになった今は「自分だけならなんとかなるか？なんとかならなくてもしょうがないか。」って感じです。

すべての方々に一日も早く平穏な生活が戻ることを心よりお祈りしております。

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噂話

昼すぎに撮影が終わり、久しぶりに会う人もいてみんなでランチに行くことに。
日曜の恵比寿はどこも混んでいてやっと入れる店を見つけた。

話題はKさんのこと。
久しぶりに会ったAさん「Kさんとうまくいってなくて仕事に呼ばれない。」
じゃ、話しも聞きたいし、ランチに行こう！と。
私は数ヶ月前にKさん側からの話しは聞いた。
今日Aさん側からの話しも聞いた。
どっちもどっちだけど、それぐらいで仕事に影響が出るのはいかがなものかと。

「あることないこと」話してるわけではなく、全部あること。
噂話？陰口？
「絶対言わないでね！」って。
うん言わない。だって巻き込まれたくないもん。

他にも以前お仕事ご一緒した人が退職してたとか、0日婚した人の話し。
混雑したカフェは時間制限があったので、時間切れで解散。

話してるとみんなちょっといじわるな顔になっちゃう。
このまま帰るのはイヤだな〜と解散後は神社に寄って帰ってきました。

ランチのエビとアボカドのサラダはおいしかったです！

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ひな祭り

お雛さまを出したのは昨日。
今までで1番遅いかも？

母が趣味で集めていた飾り物の中からお雛さまを出した。
この機会に片付けようと思ったけど減らせなかった。
でも整理をして私の仕事用の和小物も一緒に入れる事ができた。
今までバラバラだったのがまとまっただけでも良しとしよう。

ここ数日あったかいのはいいんだけど、風が強くて花粉がすごい。
辛い季節です。

マスクをいつ外すか？花粉の季節が終わってから。

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義理ではない

本日2月14日はヴァレンタインデー♡

本来どういう日なのかよくわからなくなってるけど、日本では一般的には女性が男性にチョコレートを渡す日。

この20年ぐらいはこの時期しか手に入らない海外や季節限定のチョコレートを入手できる期間。自分にご褒美♡

私はどちらかと言えば後者の方。

好みのチョコレートはタブレット(板チョコ)！

なんだかんだ板チョコが1番おいしいと思っている。

トリュフももちろんおいしい！けど高い。そして、中に何が入ってるかわからないものを食べるのが苦手。

今年の自分用とプレゼント用のチョコ。

右が自分用。

左のミルクチョコとチロルチョコは仕事関係の方数名分を購入。　

義理チョコって渡したことない。

いつもお世話になってる方たちにありがとうの気持ちで渡してる。義理ではない。

性別問わず金額もかからない物を渡してる。

でも、会う人全員に渡すわけではないのでこっそり渡す。

Happy Valentine's Day♡

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キャロットラペ

リモート仕事や領収書の整理をしてるうちに夕方になり、夜になり。

近所の買い物ぐらいは出かけるつもりだったけどそれもめんどくさくなり、夕飯は家にあるもので。

サラダを食べたかったけど野菜を食べ尽くしてしまって葉物野菜はない。使いかけの人参だけが残ってたのでキャロットラペを作った。

一時期豆乳オリーブオイルにハマり、特にキャロットラペが気に入ってよく作っていた。

もともと人参はあまり好きではなく、避けるほどではないけど好んで食べることはなかった。だけど、シリシリとラペはおいしく食べられる。

何度か作ってるうちにレシピ通りではなく、好きな酸っぱさで作ってる。

ポイントは寿司酢だと思う。

豆乳オリーブオイルを作るようになってからは寿司酢を常備していて、マリネやなます、普段のサラダにも使ってる。

今日は豆乳がなかったのでヨーグルト、オリーブオイル、寿司酢で作った。仕上げにたっぷりブラックペッパー。

豆乳オリーブオイルの分量などはこちら↓

潜入！人だかりMAP 「心筋梗塞におすすめ“予防ごはん #8”」2015年7月14日放送 ｜TBS「白熱ライブ ビビット」

テレビでは簡単に「少しずつ混ぜる」と紹介してたみたい。

書籍ではブレンダーなどを使ってふわふわに仕上げるレシピが紹介されてる。

それはすごくおいしかったんだけど、ブレンダーもミキサーも持ってないので簡単に混ぜるだけで作ってる。

今日は豆乳もなくヨーグルトで作ってしまったから違うものだし。

でも久しぶりに思い出したので、次はがんばって泡立て器で作ってみようかな？

詳しく知りたい方には本がオススメ↓

血管がぐんぐん若返る！！　豆乳オリーブオイル（集英社インターナショナル）

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鏡開きと小正月

鏡開き。
鏡餅はパックのを買ってしまったので切ることはできても割ることができない。
なので鏡開きの11日にパックから出してベランダで干しました。そろそろ割れるかな？

小正月の小豆粥。
昨日小豆を買おうと思ったけど、小豆粥以外の小豆の使い道が思い浮かばないのでやめてレトルトの小豆粥買った。
私が作るよりおいしいし、って小豆粥も七草粥もおいしいと思ったことはなくトッピングでおいしくなるものだと思う。

味の素KK おかゆ 白がゆ250g、玉子がゆ250g、小豆がゆ250g、梅がゆ250g、紅鮭がゆ250g 【5種アソート】 各1個セット

小豆って洗ってすぐ使える豆じゃないから、手抜き料理しかしない私には使いにくい食材。

初詣に行ってきました。
たまたま写ってるジャンプしてる男の子は着地失敗してました。

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2023

あけましておめでとうございます。

昨年は喪中で言えなかった新年のお祝いの挨拶。
初めてのぼっちのお正月。
大掃除や年末にやっておくことはできたんだけど、(あきらめたこと以外)
年が明けて朝、仏壇や神棚のことがちゃんと思い出せない。
2年ぶりのお正月だから忘れちゃってる。
やり始めると思い出せたけど。
兄や姉に聞いたとこで知らないだろうし。ふたりが家にいた頃は母だけじゃなく祖母もいたし。
実家を処分して家のことも縮小して、行事も減らした。
その前からもう時代が違うし、兄たちが継ぐのは大変だから縮小していこうとは話していた。
なので、私がやりたくてやってるだけなんだけど。
とりあえず明日は七草粥作る。

本年もよろしくお願いします。

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